Бургеры из киноа

Name: Бургеры из киноа
Yield: 12 порций
Ingredients: киноа; куриного яйца; сухого творога; гол. красного лука; перья чеснока; перец чили; рисовой муки; оливковое масло; кумина (зира); соль; тёртого сыра пармезан

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Никитина

#вегетарианство

35 минут

12 порций

Ингредиенты

киноа 250 гр.

куриного яйца 2 шт.

сухого творога 120 гр.

гол. красного лука 1

перья чеснока 40 гр.

перец чили 1 шт.

рисовой муки 2.5 ст.л.

оливковое масло По вкусу

кумина (зира) 2 ч.л.

соль По вкусу

тёртого сыра пармезан 30 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промыть киноа, залить водой в соотношении 1:2, довести до кипения и варить 11 минут. Остудить.

В остывшую киноа добавить слегка взбитое яйцо, мелко нарезанные зелёные побеги чеснока (или черемшу), перец чили и среднюю красную луковицу, нежирный творог, тертый сыр (вместо пармезана можно взять любой твердый сыр). Всё тщательно перемешать.

Посолить фарш, добавить одну столовую ложку рисовой муки. Смесь должна получиться густой и липкой.

Сформировать не толстые бургеры, слегка присыпать их рисовой мукой и обжарить на оливковом масле. Блюдо готово!!! Приятного аппетита!😉

...