Mini Cheesecakes

Name: Mini Cheesecakes
Ingredients: песочного печенья (в пачках я беру); сливочного масла; Начинка:; творога; сахара; сметаны; яйцо; кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сухая

Ингредиенты

песочного печенья (в пачках я беру) 200 г
сливочного масла 50 г
Начинка:
творога 400 г
сахара 70 г
сметаны 200 г
яйцо 1
кукурузного крахмала 10 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье кладем в блендер и делаем песочную крошку. Сливочное масло растапливаем и смешиваем с печеньем.

Выкладываем смесь печенья и масла в формочки и утрамбовываем. Отправляем на 15 минут в холодильник.(я брала одноразовые бумажные, можно силиконовые для кексов).

Творог выкладываем в блендер и взбиваем, добавляем сахар,яйцо, сметану и крахмал и снова взбиваем.

Достаем формочки и выкладываем равномерно творожную начинку.

Ставим в разогретую духовку до 170 гр на 20-30 минут(в зависимости от духовки).

Достаем готовые чизкейки (пирожные немного осядут!) и можно полить шоколадной глазурью часть, а остальные я посыпала тертым печеньем +орехи+тертый шоколад.

Даем остыть и 2-3 часа в холодильник! При подаче можно добавить ягоды или фрукты.

Приятного аппетита!

...