Постный десерт из груш

Name: Постный десерт из груш
Yield: 4 порции
Ingredients: груш (уже очищенных, без косточек); лимона; сахара (это по максимуму, я готовила с ¼ и на мой вкус – этого более чем достаточно); (чуть меньше) крахмала; воды +100 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

4 порции

Ингредиенты

груш (уже очищенных, без косточек) 0,5 кг

лимона 0,5

сахара (это по максимуму, я готовила с ¼ и на мой вкус – этого более чем достаточно) 0,5 ст.

(чуть меньше) крахмала 1/3 стакана

воды +100 мл 0,5 л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Груши очистить от кожуры, косточек и хвостиков (на выходе должно получиться 500 граммов).

Из лимона выдавить сок, немного взбрызнуть груши и оставшуюся часть, вместе с кожурой добавить к шкуркам груш, залить их 0,5 л. воды и варить около 10 минут.

Мякоть груш измельчить блендером и пока отставить.

Процедить компот и опять поставить на небольшой огонь (жидкость без грушевых очисток), когда он начнет кипеть добавить сахар, хорошо перемешать, когда сахар раствориться добавить разведенный в 100 мл. холодной воды крахмал. Опять тщательно перемешать, убрать с огня.

Добавить грушевое пюре, перемешать до однородной массы, разлить по креманкам и оставить до застывания (лучше в холодильнике). Когда десерт застынет, украсить по вашему желанию.

Instagram: maria_recipe много вкусных и полезных рецептов

...