Компот из красной смородины

Тщательно моем банки. Ставим в разогретую до 120 градусов духовку на 20 минут. Банки должны быть полностью сухими. Воду ставим на огонь.

Выкладываем по 150 грамм красной смородины с хвостиками в каждую остывшую банку.

Делаем сироп. Как только вода закипела, аккуратно постепенно засыпаем сахар, постоянно помешивая, чтобы он полностью растворился. Даем сиропу покипеть еще 5 минут.

Ставим на огонь крышки, чтобы разогреть резинки и простерилизовать. Для того, чтобы не треснула банка, в нее аккуратно вливаем небольшое количество сиропа. Затем полностью наполняем сиропом банки до верха.

Закатываем банки, перевернуть и накрыть одеялом, которое будет держать тепло со всех сторон более суток. 

Зимой будем наслаждаться смородиновым компотом.😋😍