"Мультиборщ"

Name: "Мультиборщ"
Ingredients: курицы (любые части); капусты; свёклы; луковица; морковь; болгарский перец; томатной пасты; чеснока; лимона; лавровых листика; растительного масла; горошин чёрного перца; перец чёрный молотый; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

#борщ #мультиборщ #суп #напервое #красный

Ингредиенты

курицы (любые части) 500 г
капусты 300 г
свёклы 2
луковица 1 шт
морковь 1 шт
болгарский перец 1 шт
томатной пасты 2 ст. л.
чеснока 4 зубчика
лимона 1/2
лавровых листика 2 шт
растительного масла 2 ст. л.
горошин чёрного перца 6-8
перец чёрный молотый по вкусу
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу промыть, сложить в мультиварку, залить водой. Включить прибор на программу "Тушение" на 1 час. По окончании программы курицу вынуть, остудить, отделить мясо от костей. Бульон процедить.

Налить растительное масло в чашу мультиварки, выбрать режим "Жарка" и обжарить мелко нарезанный лук. К луку добавить морковь, натёртую на крупной тёрке и болгарский перец, нарезанный соломкой, обжарить в течение 10 минут.

Затем добавить томатную пасту и готовить, помешивая, в течение 5 минут.

К луку с морковью добавить свёклу, натёртую на крупной тёрке и сок половины лимона. Посолить, поперчить, готовить еще 10-15 минут.

После этого в чашу мультиварки добавить куриное мясо, капусту, лавровый лист и чёрный перец горошком, залить бульоном до максимальной отметки. Включить на режим "Тушение" или "Суп" на 1 час.

По окончании программы выключить мультиварку, открыть крышку, добавить мелко порезанный чеснок, перемешать. Дать борщу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут. Борщ готов. Подавать со сметаной и мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Приятного аппетита!

...