Опубликовать рецепт →

Правильное питание в первую неделю Великого поста

Правильное питание в первую неделю Великого постаФото: allmoldova.com

Поститься легче тогда, когда под рукой есть четко составленный план, ну или хотя бы более-менее определяющая основные моменты схема питания. О такой схеме и пойдет речь в этой статье. Давайте посмотрим, что представляет собой правильное питание в первые 7 дней Великого поста, который в этом году будет длиться с 14 марта по 30 апреля.

Первая седмица Великого поста начинается в этом году 14 марта  и завершается 20 марта – в этот день церковь празднует Неделю Торжества Православия. Так называется церковный праздник, который в этом году приходится на первое воскресенье поста 20 марта. Вопреки церковному исчислению дней недели, согласно которому каждая седмица начинается с воскресенья, в пост каждая седмица начинается в понедельник и завершается воскресеньем, что совпадает с действующим в нашей стране гражданским календарем, согласно которому первый день недели – это понедельник, а последний – воскресенье. «Седмица начинается с понедельника. Так, первая седмица Великого поста начинается не в прощенное воскресенье, а в понедельник после него», – протоирей А.Ильяшенко.

В Священном Писании воскресенье названо первым днем, и во многих странах (США, Канаде, Японии, Китае, странах Латинской Америки) по сей день первым днем недели считается именно воскресенье, а суббота – последним. Так же считает и наша православная церковь, поэтому часто возникает путаница.

Итак, что можно кушать в первую неделю поста, какие продукты разрешены, а какие запрещены? В первую неделю, в частности, и на протяжении всего поста, в целом, запрещены любые животные продукты, в том числе молочные, мясные, с содержанием яиц и т.д. Разрешается только пища растительного происхождения.

Первая седмица Великого поста, как считается – самая тяжелая. Начав с прощенного воскресенья – простив всех и попросив у всех прощения, далее верующие признают свою греховность перед Богом, каются. Своеобразным воплощением этого душевного порыва служит очень строгий пост – в первый день поста следует воздерживаться от пищи полностью, а во второй допускается только хлеб и вода.

Напоминаем, о чем мы уже неоднократно говорили, отталкиваясь от рекомендаций для постящихся мирян, которые дают непосредственно сами служители церкви: строго соблюдать пост рекомендуется только монашествующим людям. Мирянам следует ориентироваться на свой род деятельности, например, если работа связана с тяжелыми физическими нагрузками, то держать строгий пост не следует, а при проблемах со здоровьем – тем более. «Пост не в брюхе, а в духе», – главное не режим питания, а состояние души в эти дни, добрые дела и мысли.

В Чистый понедельник верующие наводят в доме чистоту и порядок, чтобы встретить пост в чистоте. Согласно рекомендациям церкви, мирянам в первый день поста лучше придерживаться сухоядения – можно кушать только термически необработанные овощи, фрукты, орехи, сухофрукты. О возможности блюсти строгий пост и полностью отказываться от пищи следует говорить с вашим врачом и духовником.

Второй день поста – 15 марта, предполагает для монашествующих людей питание хлебом и святой водой. Мирянам также разрешается сухоядение в этот день.

Продукты для первого и второго дня Великого поста – сухоядение

Фото: fotki.yandex.ru

  • Пресный сухой хлеб – сухари
  • Сухофрукты
  • Орехи
  • Мёд
  • Вода
  • Сырые овощи (в т.ч. подойдут соленья без приправ и масла)
  • Сырые фрукты

Блюда для первого и второго дня Великого поста (для тех, кто не может блюсти сухоядение)

  • Запеченный картофель, тыква или другие овощи
  • Намазки из чеснока, фасоли, помидоров и т.д. без масла
  • Салаты из капусты (с морковью, яблоком, медом, орехами и т.д.), свеклы, ростков пшеницы, сухофруктов
  • Травяной чай (с чабрецом, ромашкой, мятой и т.п.)

Варианты постных напитков, наиболее часто употребляющихся постящимися, помимо травяного чая – кисели, компоты, отвары, морсы, соки и т.д. Выбирайте напитки на свое усмотрение.

Третий и четвертый день Великого поста (в этом году 16 и 17 марта) по церковному уставу предполагают сухоядение, соответственно, мирянам можно придерживаться продуктов и блюд, предложенных для первых двух дней.

Пятый день поста согласно церковному уставу предполагает потребление вареной пищи без растительного масла.

Меню для пятого дня Великого поста

Фото: davalchenko.ru

  • Завтрак: овсяная каша на воде, мёд, орехи;
  • Обед: запеченные в духовке овощи с грибами, томатно-луковый пирог постный «Перевернутый»;
  • Ужин: постный борщ, салат постный с опятами и картофелем.

В целом, мирянам, которые соблюдают пост, батюшки нередко разрешают в первые дни поста кушать горячую пищу, приготовленную без растительного масла, но это, конечно, индивидуально.

В последние дни первой седмицы Великого поста – субботу и воскресенье, режим питания более свободный. Впрочем, на протяжении практически всего поста эти дни – самые демократичные (за исключением Страстной субботы). Разрешается горячая пища, приготовленная с растительным маслом, а также виноградное вино.

Меню шестого дня первой седмицы Великого поста

  • Завтрак: постные оладьи из запеченных грибов, булочки со сливами варено-печеные;
  • Обед: рис или гречка с постными котлетами из чечевицы и луком, постный салат с изюмом, свеклой и яблоком;
  • Ужин: овощной постный суп с рыбой, салат постный с морковью и зеленым горошком.

Меню седьмого дня первой седмицы Великого поста

Фото: good-cook.ru

  • Завтрак: постная коврижка по-монастырски, свекольная икра постная с хлебом;
  • Обед: постный рассольник с перловой крупой, пирог с гречкой и грибами;
  • Ужин: овощной постный суп с рыбой, салат с редисом и огурцом.

Сколько раз в день можно кушать в первую неделю поста

Немаловажен и вопрос частоты потребления пищи в пост: можно кушать только разрешенные продукты, но если делать это 5-6 раз в день, то постом такой режим питания называть будет уже нельзя. Согласно монашескому уставу в строгие дни поста можно принимать пищу не чаще 1 раза в день, в нестрогие – 2-3 раза. Для мирян допустимо, согласно мнению батюшек, кушать 2 раза в день в строгие дни поста и 3 раза – в нестрогие. Имеющим заболевания ЖКТ рекомендуется проконсультироваться о частоте приемов пищи с врачом и духовником.

В завершении приведем слова протоирея А. Немчинова. «Полнота аскезы поста – это не то, с чего надо начинать церковную жизнь. Для сравнения представим себе юношу, который пришел в секцию тяжелой атлетики. Ему нравится, как чемпионы толкают тяжелые штанги и тоже хочется сразу рвануть чемпионский вес, но что с ним будет, если он это сделает? Ответ однозначный: ничего хорошего. Поэтому начинать пост нужно, по согласованию с духовным руководителем вашей жизни, с умеренного воздержания и с умеренной нагрузки». Если вы только начинаете поститься, то не стоит сразу же следовать уставу во всей строгости, ну а давно постящиеся люди под руководством своего духовника, конечно, могут соблюдать пост и во всей его полноте. Будьте счастливы!

Первая неделя великого поста (14 -20 марта 2016).

Вторая неделя великого поста (21-27 марта 2016).

Третья неделя великого поста (28 марта-3 апреля 2016).

Четвертая неделя великого поста (4-10 апреля 2016).

Пятая неделя великого поста (11-17 апреля 2016).

Шестая неделя великого поста (18-24 апреля 2016).

Седьмая неделя великого поста – «Страстная Седмица» (25-30 апреля 2016).

Кисленко Александ, руководитель этого сайтаВы прочитали рецепт. Мы будем рады, если вы опубликуете свой рецепт на сайте. Пусть подобные, возможно, уже есть на сайте, зато фото будут всегда новыми, а идеи, что приготовить, выручат многих из нас!
Опубликовать рецепт →
   
Комментарии 20
  • что за блюдо изображенное в самом начале этой странице с лева ?))
    Дайте описание пожалуйста ))
    Спасибо вам ) :n5:

  • Спасибо за рецепты .Но сейчас уже 2017 год . и хотелось бы видеть календарь поста на этот год.

  • Спасибо, очень актуально. Рецепты простые и доступные. Пригодятся, благодарю!!!!!

  • спасибо большое за разъяснение , все очень понятно и доходчиво и рецепты просто замечательные!!!

  • поменяйте пожалуйста календарь поста :angel: уже 2016 год

  • Икру можно есть в Лазареву субботу (это день накануне Вербного воскресенья) и в те дни. когда разрешается вкушение рыбы, то есть два раза за пост.В этом году рыбу можно только один раз 5 апреля, так как Благовещение попадает на Страстную неделю, рыбу нельзя, только масло.

  • В Великий пост не разрешается вкушение рыбных блюд!Тем более на первой неделе.Рыбу можно только на Благовещение и Вербное воскресенье.Не вводите людей в заблуждение, если уже беретесь за такую тему.

  • Абсолютно согласна с Вами! Я тоже была в недоумении,когда прочитала про суп с рыбой. Думала, может я чего не знаю...

  • Большое спасибо за рецепты, и вам всего доброго. :smile:

  • Очень хорошо составлено меню на первые шесть дней!
    Меню седьмого дня огорчило

  • Большое спасибо за просвещение и конечно же рецепты!

  • И мне понравилось.Только почему в воскресенье на ужин суп рыбный?Если кто знает-когда можно есть икру?Она приравнивается к рыбным продуктам?

  • Спасибо за рекомендации и за рецепты!!!

  • Спасибо, что вы есть. Вы не только рецепты предлагаете, но и советы даёте. :smile:

  • Благодарю .

  • Какая же рыба Великим постом?!

  • какая же рыба Великим постом?

  • какая же рыба Великим постом?

  • благодарствую Вам за проделанную работу.Ведь действительно очень ценная информация.

  • Молодцы,большая работа.Все подробно и понятно.И меню на каждый день поста.Может быть,когда нибудь воспользуюсь.

Прямой эфир! Сейчас на сайте читают: