Гульчехра

Name: Гульчехра
Ingredients: Курица; Молоко; Сметана; Чеснок; Лук; Масло; Мука; Сахар; Хмели-сунели; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кица ( Волкова ) 🌳

#вокругсвета #узбекскаякухня

Ингредиенты

Курица 600 гр
Молоко 100 гр
Сметана 100 гр
Чеснок 5 зуб
Лук 1 шт
Масло 1 ст.л
Мука 1 ст.л
Сахар 1/2 ч.л
Хмели-сунели 1/2 ч.л
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты. Курицу вымыть, обсушить, нарезать порционными кусками. Луковицу очистить, нарезать небольшими кусочками. Чеснок пропустить через пресс. Муку соединить с молоком и перемешать до однородности. Лук с чесноком обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить в сковороду курицу. Жарить все вместе 2-3 минуты. К курице добавить сметану, хорошо перемешать.

Влить молочную смесь. Добавить сахар, соль, хмели-сунели (по желанию) и перец. Перемешать. Влить теплую воду, чтобы она почти полностью покрыла курицу. Накрыть сковороду крышкой, тушить на среднем огне около 30 минут.

...