Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Запечённый перец с чесночным маринадом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марина Юрчук (Рудь)
Закуска из перца очень хороша к мясным и рыбным блюдам. Также перец прекрасно будет...
Ингредиенты
- болгарского мясистого перца 10 шт.
- чеснока 4-5 зуб.
- соль 1 ч. л.
- уксус 9% 1 ст. л.
- растительное масло 3 ст. л.
- Зелень любая(у меня кинза и укроп)
- Масло растительное для обжаривания перца
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Помыть перцы, обсушить.
2
Обжарить со всех сторон под крышкой на растительном масле.
3
Обжаренные перцы выложить в целлофановый пакет и подержать немного в закрытом пакете (после паровой баньки очень легко снять с перчиков пленку), до теплого состояния, чтобы пальцы не обжечь.
4
. Пока перцы отдыхают сделать для них вкусный маринад-заправку: чеснок выдавить через пресс, добавить и перетереть все в кашицу. Добавить уксус 9% и растительного масла, снова всё перемешать.
5
Затем каждый перчик обмакнуть в заправочку так, чтобы чесночок оставался на перце, и уложить в миску перцы друг на друга. Каждый слой пересыпать мелко нарезанной зеленью.Дать настояться минут 20 и подавать. Приятного Вам аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5478
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
