Жареные грибы

Промыли и почистили грибы.

Луковицу порезали полукольцами и выложили на разогретую сковороду с двумя ложками масла.

Грибы режем произвольно, желательно кубиками, когда лук начал золотиться высыпаем грибы.

Перемешали, накрываем крышкой минут на 5-7, грибы дали сок, перемешали, сняли крышку и начинаем выпаривать.

Весь процесс занимает минут 25-30.

Когда весь сок ушёл, добавляем ещё две ложки масла и зажариваем до золотистого цвета.

Блюдо готово! Желательно, конечно, добавить чесночка и зелени, но на базе отдыха, где я готовлю этого нет..., зато под рюмочку мои грибочки улетели за пять минут!