Кальмары фаршированные грибами и сыром

🍤Мелко нарезать репчатый лук, обжарить на сливочном масле.. 🍤Грибы нарезать мелким кубиком, добавить в сковороду к луку, жарить до полуготовности 5 минут.

. 🍤Вареные яйца нарезать мелким кубиком.. 🍤Мелко нарезать перья зеленого лука, добавить нарезанный зеленый лук и вареные яйца к обжаренным грибам.. 🍤Туда же добавить натертый на средней терке сыр.. 🍤Начинку перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

🍤Если кальмары приобретены в совсем неподготовленном виде, опустите их в холодную воду и выньте внутренности, не разрезая, промойте, затем снимите пленку с тушки, промойте, обсушите. У меня были уже очищенные и выпотрошенные кальмары. 🍤Нафаршировать тушки кальмаров.

🍤Сметану перемешать с майонезом, мукой, поперчить и посолить.. 🍤Полить кальмары этим соусом, запечь в разогретой до средней температуры духовке в течение 30-40 минут.

🍤При подаче разрезать тушки на поперечные кусочки..

🍤Может подаваться как горячее основное блюдо, как холодная или горячая закуска.. 🤗Приятного аппетита!