Рис с тушеным мясом и лёгкий салат

Мясо помыть,порезать кубиками,скинуть на разогретую сковороду(я без масла жарю),минут 10 обжарить,порезать морковь крупной соломкой и скинуть к мясу,лук и чеснок порезать мелко и отправить туда же, перемешать,минут 5 обжарить и добавить воды,чтоб скрывало мясо и овощи,закрыть крышкой и тушить минут 30 на среднем огне.

Рис промыть пару раз,отправить в кастрюлю,как закипит, помешать,убавить огонь и варить до готовности около 20 минут,за минут 5 до готовности посолить,снять с огня и слить воду.

По истечении времени, мясо перемешать,поперчить,посолить,в кружке, отдельно смешать муку и немного бульона из сковороды,хорошо перемешать,вылить в сковороду,получится подлива,добавить любимые специи,сливочное масло,около 10 минут еще покипит и снять с огня.

Салат:морковь,пекинку соломкой порезать,лук и помидоры тоже,смешать,посолить,поперчить,сбрызнуть льняным маслом.

Приятного аппетита!!!

P.S.мои любимые приправы:базилик,имбирь,кинза,смесь Прованса.