Яблочное варенье с лимоном и апельсинами

Яблоки помыть, удалить сердцевину, нарезать крупными кусочками или натереть на крупной терке.

Лимон помыть. Снять цедру, натерев на мелкой терке, мякоть очистить от пленок и нарезать мелкими кусочками. Апельсины очистить от кожуры и остатков пленок, мякоть нарезать крупными кусочками.

С кожуры апельсинов срезать белую мякоть максимально близко к оранжевой корочке, нарезать мелкими брусочками.

В посуду, где будет вариться варенье поместить яблоки, цитрусовые и измельченную цедру, засыпать сахаром, осторожно перемешать и оставить на ночь.

Затем поставить посуду с вареньем на средний огонь, дать закипеть, и варить 10-15 мин. Выключить, оставить до полного остывания. Повторить это действие 3-4 раза, пока кусочки яблок не станут прозрачными. Затем залить горячее варенье в заранее простерилизованные банки и закатать.

Приятного аппетита!