Мини пицца

Сделаем опару. Подогреем молоко,добавим дрожжи,сахар и 2-3 ст.л муки и отставим на 10-15 минут.

Далее заводим тесто. Добавляем соль,яйцо,масло и муку. Все хорошо вымешиваем может понадобиться больше или меньше муки. когда тесто замесили на руки нальем немного масла смажем тесто и миску в которою положим тесто,накроем полотенцем и убираем в сторонку. На 1-1.5.не забываем подбивать.

Пока тесто поднимается займёмся начинкой. Колбасу режем кубиком.

Сыр кубиком, грибы,помидорки не сильно мелко.

Далее майонез 2-3 ст.л майонеза.

Займёмся тестом. Поделим его на части примерно по 150 гр. Скатываем шарик и немного применаем,накрываем полотенцем или пленкой и 10-15 минут на расстойку.

Далее делаем углубление для начинки.

Выкладываем начинку. Главное не жадничать 😁😁😁. так же можно ещё сверху добавить пару капель майонеза.ставим противень в духовку разогретую до 180 градусов минут на 10-15 (смотрите по своей духовки). Далее достаем и щедро посыпаем тертым сыром и опять в духовку минуты на 3-4.

Вот и наша мини Пицца готова!