Компот из яблочек или ранеток

Яблочки хорошо помыть. Разложить в стерилизованные банки на половину (я банки хорошо мою с содой и в духовку на часок на 120*, крышки также помыть и проварить).

Вскипятить воду и залить банки, накрыть крышками и ставить до полного остывания. Можно к примеру вечером залить до утра. Остывшую воду сливаем, нагреваем до кипения и добавляем сахара чтобы было очень сладко, потом зимой когда откроете его можно будет разбавить водой и будет больше компотика.

До вели до кипения, сахар растворился и заливаем наши яблочки, хорошо закручиваем крышки и убираем пол теплое одеяло, а может и два (банки перевернуть вверх дном) и оставляем на где то на три дня, до полного остывания. У меня банки и все консервации стоят в шкафу. Таким образом можно делать компоты из всех фруктов и ягод.