1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Хлеб а-ля-Бородинский в хлебопечке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina Sayfutdinova
Рецепт для хлебопечки Kenwood 250
#хлеб #бородинский #вхлебопечке #ссолодом #стмином...
Ингредиенты
- Солод 40 г
- Вода (общий объем) 450 мл
- Уксус яблочный 1 ст.л
- Мука пшеничная 250 г
- Мука ржаная обдирная 250 г
- Сахар 45 г
- Соль 2 ч.л
- Дрожжи быстродействующие 2 ч.л
- Тмин семена 1 ч.л
- Кориандр молотый 1 ч.л
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Солод заварить крутым кипятком (100 мл), оставить минут на 10. Солод сейчас продается в супермаркетах, я покупаю в Ашане. На фото видно, какой солод я использую.
2
В заваренный солод добавить воду 350 мл (количество муки и воды контролируются в течение замеса). Отправить в ведёрко. Далее - по списку выше))).
3
Режим хлебопечки: у меня 3-й, называется - хлеб из цельной муки, ржаной.; вес 1кг.
Готовая буханка вышла весом 947 г.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841744
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
