Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блинчики с двумя начинками

Name: Блинчики с двумя начинками
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 38 шт.
Ingredients: Молока; Яйца; Сахара; Соли; Муки; Растительного масла в тесто; Для начинки:; 1.; Мясного фарша; Луковицы; Соль и перец по вкусу; 2.; Творога; Яйцо; Сахара; Ванилин по желанию; Сливочного масла для смазки блинчиков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Доброго всем времени суток 🌷😊🌷 #активист Активист года (участник большого числа...

2 часа

38 шт.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

219

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

21 г

0 %

Сахар

8 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Молока 1 л
Яйца 3
Сахара 75 г
Соли 1 ч. л.
Муки 3 стак.
Растительного масла в тесто 50 г
Для начинки:
1.
Мясного фарша 500 г
Луковицы 2
Соль и перец по вкусу
2.
Творога 500 г
Яйцо 1
Сахара 75 г
Ванилин по желанию
Сливочного масла для смазки блинчиков 50-70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Наш набор продуктов по списку.

Творог протереть через сито. Добавить яйцо, сахар и ванилин. Все перемешать до однородной массы.

3 яйца+75 гр. сахара взбиваем минут 10. Добавляем молоко постепенно и продолжаем взбивать. По ложке всыпаем муку продолжая взбивать. Чем дольше взбивается масса, тем лучше будут по структуре наши блинчики. В конце вливаем масло растительное продолжая взбивать.

Фарш обжарить и пробить в комбайне до однородной массы. Лопатку для помешивания я всегда ставлю в ручку сковороды. Вот такой лайфхак! Удобно и чисто.

Печём блинчики. Кладём начинку на середину и сворачиваем. Смазываем растопленным сливочным маслом. Ставим в духовку на 20 минут при Т-180*С для запекания, т.к в твороге есть сырое яйцо.

Наши блинчики готовы. Вкусные, с мясом и нежным творожком. Моим внучкам очень сегодня понравились. Мы ездили на горячий источник. Потом был пикник.

...