Блинчики с двумя начинками

Name: Блинчики с двумя начинками
Yield: 38 шт.
Ingredients: молока; яйца; сахара; соли; муки; растительного масла в тесто; для начинки:; №1.; мясного фарша; луковицы; соль и перец; №2.; творога; яйцо; сахара; ванилин по желанию; сливочного масла для смазки блинчиков

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Доброго всем времени суток 🌷😊🌷 #активист Активист года (участник большого числа...

2 часа

38 шт.

Ингредиенты

молока 1 литр

яйца 3

сахара 75 гр.

соли 1 ч.л.

муки 3 ст.

растительного масла в тесто 50 гр.

для начинки:

№1.

мясного фарша 500 гр.

луковицы 2

соль и перец по вкусу

№2.

творога 500 гр.

яйцо 1

сахара 75 гр.

ванилин по желанию

сливочного масла для смазки блинчиков 50-70 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Наш набор продуктов по списку.

Творог протереть через сито. Добавить яйцо, сахар и ванилин. Все перемешать до однородной массы.

3 яйца+75 гр. сахара взбиваем минут 10. Добавляем молоко постепенно и продолжаем взбивать. По ложке всыпаем муку продолжая взбивать. Чем дольше взбивается масса, тем лучше будут по структуре наши блинчики. В конце вливаем масло растительное продолжая взбивать.

Фарш обжарить и пробить в комбайне до однородной массы. Лопатку для помешивания я всегда ставлю в ручку сковороды. Вот такой лайфхак! Удобно и чисто.

Печём блинчики. Кладём начинку на середину и сворачиваем. Смазываем растопленным сливочным маслом. Ставим в духовку на 20 минут при Т-180*С для запекания, т.к в твороге есть сырое яйцо.