Крамбл черника-яблоки

Name: Крамбл черника-яблоки
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Яблоко; Черника; Кокосовая мука; Крахмал; Сода; Лимонный сок; Желатин (или агар-агар); Холодная вода; Кипяток; Кокосовое масло; Яблочный пектин; Специи - по вкусу (у меня корица, мята и смесь для кофе)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Очень вкусный и быстрый яблочный пирог без глютена и сахара с черникой, который нужно...

30 минут

1 порция

Ингредиенты

Яблоко 3-4 шт
Черника
Кокосовая мука 1/4 стакана
Крахмал 1/4 стакана
Сода 0,5 ч.л.
Лимонный сок 1 ч.л.
Желатин (или агар-агар) 2 ст.л.
Холодная вода 2 ст.л.
Кипяток 4 ст.л.
Кокосовое масло 2-3 ст.л.
Яблочный пектин 1-2 ст.л.
Специи - по вкусу (у меня корица, мята и смесь для кофе)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Залейте желатин холодной водой и подождите, пока он набухнет. Влейте в него кипяток и хорошо размешайте до полного растворения желатина.

Смешайте в глубокой миске все сухие ингредиенты. К ним влейте жидкий желатин, масло и лимонный сок. Разомните тесто до состояния крошки. Именно крошка нам и нужна!

Произвольно нарежьте яблоки. Я люблю нарезать мелким кубиком, потому что так удобнее потом кушать. Смажьте дно формы маслом и распределите по ней кусочки яблока. К ним добавьте чернику. Присыпьте начинку пектином и специями, если пожелаете. Хорошо перемешайте.

Засыпьте яблоки с черникой сверху крошкой теста так, чтобы начинку не было видно. Выпекайте крамбл при 180 градусах 15-20 минут или до золотистой корочки. Кушайте ложкой, он рассыпается. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ))))))))))