Салат овощной "с дымком"

Овощи моем, насаживаем на шампуры.

Отправляем овощи на мангал с огнём.

При жарке овощей часто переворачиваем, смотрим чтобы равномерно прожарились..

Готовые овощи опускам в кастрюлю с холодной, хорошо подсоленной водой и очищаем от кожуры, перец от семян.

Режем все овощи кубиками, добавляем кинзу, чеснок (через пресс), острый перчик (мелко), соль по вкусу, заправляем подсолнечным маслом.

Приятного аппетита!