Лаваш своими руками

Name: Лаваш своими руками
Ingredients: мука; соли; сухих дрожжей; сливочного масла; воды (чтобы получилось мягкое, эластичное и не липкое тесто)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина

#деньхлеба #выпечка Лаваш давно вошел в рацион наших семей. Он хорош сам по себе,...

Ингредиенты

мука 320 гр
соли 1 чайная ложка
сухих дрожжей 0,5 чайной ложки
сливочного масла 1 столовая ложка
воды (чтобы получилось мягкое, эластичное и не липкое тесто) около 220-230 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Все смешать, замесить тесто. Накрыть пленкой. Оставить его подходить на 30-40 минут. После чего, разделить на 12 частей и скатать шарики размером с мячик для пинг-понга. Накрыть пленкой и оставить еще на полчаса.

После расстойки, осторожно, не обминая тесто раскатать каждый шарик в тоненькие лепешки, примерно 1 мм толщиной. Сковороду на средний огонь. Выпекать лаваш на сухой разогретой сковороде или противне, по 10-15 секунд с каждой стороны. Переворачивать сразу же, как только лаваш побелеет и на нем появятся пузыри. Делать все нужно очень быстро, чтобы не пересушить лаваш! Лепешки сложить одна на другую и накрыть полотенцем или в пакет, чтоб стали мягче. Ваши домашние вкусные лаваши готовы.