Бургер с курицей

Name: Бургер с курицей
Yield: 2 порции
Ingredients: Грудка куриная, кусочек размером с ладонь; булки для гамбургера с кунжутом; шампиньоны; Помидор; сливок 33%; лук репчатый; стебля сельдерея; Соус «Барбекю»; Горчица «Дижонская»; корнишона; муки льняной; Чеснок сушёный; Мускатный орех; Перец чёрный молотый; Масло подсолнечное; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мама Овкусе. ❤️Люблю вас

2 порции

Ингредиенты

Грудка куриная, кусочек размером с ладонь

булки для гамбургера с кунжутом 2

шампиньоны 3-4 шт.

Помидор

сливок 33% 100 мл

лук репчатый 1 шт.

стебля сельдерея 1/4

Соус «Барбекю»

Горчица «Дижонская»

корнишона 3 шт.

муки льняной 1 ч. л.

Чеснок сушёный

Мускатный орех

Перец чёрный молотый

Масло подсолнечное

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук нарежьте полукольцами. Грибы и сельдерей - тонкой соломкой. Курицу - брусочками. Корнишоны нарежьте тонкими длинными ломтиками. Помидор - тонкими кольцами.

Разогрейте в сковороде 2 ст. л. подсолнечного масла и обжарьте, помешивая, лук, грибы и сельдерей на сильном огне в течение 2 минут, затем добавьте брусочки курицы и жарьте ещё 3 минуты.

Добавьте по щепотке мускатный орех и сушёный чеснок, влейте 100 мл сливок, посолите, поперчите, перемешайте и прогрейте на среднем огне в течение 2 минут. Добавьте льняную муку и перемешайте до загустения. Снимите с огня.

Смажьте булки маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде-гриль. Нижние половинки булок смажьте горчицей, сверху выложите корнишоны и помидоры, сверху куриную поджарку с овощами.

Верхние половинки булок смажьте соусом «Барбекю» и накройте бургеры. Готово.

...