Творожные оладьи с изюмом

Name: Творожные оладьи с изюмом
Yield: 21шт
Ingredients: творог 9%; яйцо куриное; сахарный песок; масло сливочное; вода минеральная с газом; сода питьевая; мука пшеничная в/с; изюм; масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина(Solomeya)

Пышные, нежные, вкусные...#выпечка

1ч

21шт

Ингредиенты

творог 9% 1 пачка

яйцо куриное 2 шт

сахарный песок 3 ст ложки

масло сливочное 100 гр

вода минеральная с газом 200 гр

сода питьевая 1 ч ложка

мука пшеничная в/с 130 гр

изюм горсть

масло для жарки 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца, сахар, творог, масло разотрите до однородной массы. Соду погасите в минеральной воде, влейте в творожную массу, размешайте. Просейте туда же муку и тщательно замесите тесто как на оладьи, средней густоты.

Добавьте изюм, перемешайте, накройте крышкой, оставьте тесто отдыхать на 20 минут. Жарьте на разогретой с маслом сковороде с двух сторон до румяной корочки. Я разливала тесто столовой ложкой. Масло лейте так, чтоб прикрывало дно сковороды. Легче будет переворачивать оладьи, если сразу сковородку накрыть крышкой.