Яблочный сок на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Фруктовые соки по праву считаются самыми полезными напитками. Яблочный сок - один из...
Ингредиенты
- яблоки
- сахар по необходимости
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Вымыть бутылки (банки) и стерилизовать над горячим паром около 15 минут.
Крышки прокипятить.
Яблоки вымыть, разрезать на части (семена я не удаляю).
Отжать сок из подготовленных яблок с помощью электрической соковыжималки (жмых советую не выбрасывать, из него можно приготовить вкусную пастилу).
2
Процедить сок для удаления остатков мякоти через плотную льняную салфетку (приготовьтесь ее потом выбросить, так как она не отстирается) или марлю, сложенную в несколько слоев.
Слить сок в эмалированную кастрюлю, добавить сахар по вкусу (можно и не добавлять, зависит от сорта яблок).
На среднем огне довести до температуры 90-95°С, то есть почти до кипения (не кипятить!!!).
3
Яблочный сок разлить в подготовленные стерилизованные теплые банки и закатать крышками.
В перевернутом виде укутать банки (бутылки) с соком.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921143
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
Катя, добрый вечер! Пятна от яблок и груш, а вообще от любых фруктов выводятся кипятком. Над ванной держать ткань с пятном, а другой человек из чайника льёт...
24 октября 2019 г.
Ответить
Вау! Вот спасибо, век живи-век учись!
25 октября 2019 г.
Ответить
Светлана Миронова (Слисаренко)
оставил(а)
Вот такой сок у меня получился! Спасибо за рецепт!
29 июля 2020 г.
Ответить
