Капустные оладьи

Кочан капусты промыть, отварить в подсоленной воде до размягчения, откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь воде.

Булку размочить в молоке, отжать, прокрутить через мясорубку капусту без кочерыжки, отжатую от молока булку и репчатый лук.

Добавить яйца, муку, посолить по вкусу.

Выложить столовой ложкой готовую массу на разогретую сковородку с добавлением растительного масла.

Обжарить с двух сторон до румяной корочки на среднем огне.

Подать со сметаной и свежими овощами.