Домашний хлеб

Для приготовления опары необходимо в мисочке соединить ложку сахара, 2 большие ложки теплой воды, дрожжи и большую ложку муки. Все следует перемешать. Оставляем на 10 минут.

Теперь вливаем теплую воду к опаре. Затем туда же нужно всыпать соль и сахар. После чего постепенно всыпаем муку и перемешиваем. Тесто нужно месить до полного исчезновения комков. В итоге должна получиться густая смесь.

Теперь тесто должно постоять около часа. За это время оно поднимется. После чего его необходимо перемешать еще раз, затем переложить в форму, дно смазываем небольшим количеством масла, верхушку теста тоже смазываем маслом и ставим в холодную духовку, готовим при 190 гр примерно 40 минут.