Сувлаки с ананасами

Поскольку ну ни разу не сезон, готовились сувлаки в духовке. От этого нисколько не хуже вышли! Ананасы были уже из баночки, но свежий вполне годится тоже.Шпажки удобнее деревянные, их нужно замочить в коньяке на то же время, что маринуется мясо.

Мясо нарезать мелкими кубиками. Для маринада смешать кефир, горчицу и рубленый чеснок в равных количествах. Залить этим мясо, соль и перец добавить по вкусу. И оставить на 3-4 часа.

Не смывая маринад, который вдруг не успел ещё впитаться, нанизать на шпажки попеременно мясо и ананас. И запекать при t 250 25 минут. На середине пути шпажки перевернуть.

Подавать, посыпав кунжутом, или прямо на шпажках, или, если оно удобнее, - сняв с них.