Куриные отбивные с ананасом

Name: Куриные отбивные с ананасом
Yield: на 4 порции:
Ingredients: крупные куриные грудки; консервированных ананасов; сыра; яйца (в зависимости от размера); сметаны (20-25 %); мука для панировки; соль, перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Куриные отбивные с ананасом – блюдо, которое разнообразит ваш повседневный рацион, а...

на 4 порции:

Ингредиенты

крупные куриные грудки 2
консервированных ананасов 200 г
сыра 70-100 г
яйца (в зависимости от размера) 1-2
сметаны (20-25 %) 4 столовые ложки
мука для панировки
соль, перец по вкусу
растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе помыть, обсушить. Разрезать каждое филе горизонтально на 2 пласта. Отбить каждый пласт, накрыв его пищевой плёнкой (без фанатизма). С обеих сторон посолить и поперчить. Яйца взбить вилкой. Обвалять каждый кусок куриного филе с обеих сторон в муке. Окунуть в яйца и снова обвалять в муке.

Выложить курицу в сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне с обеих сторон. Переложить отбивные на противень, выстланный пекарской бумагой. Смазать сметаной и выложить нарезанные небольшими кубиками ананасы. Посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром. Отправить в духовку (180) и запекать около 10 минут.