Куриные отбивные с ананасом

Name: Куриные отбивные с ананасом
Yield: на 4 порции:
Ingredients: крупные куриные грудки; консервированных ананасов; сыра; яйца (в зависимости от размера); сметаны (20-25 %); мука для панировки; соль, перец; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Куриные отбивные с ананасом – блюдо, которое разнообразит ваш повседневный рацион, а...

на 4 порции:

Ингредиенты

крупные куриные грудки 2

консервированных ананасов 200 г

сыра 70-100 г

яйца (в зависимости от размера) 1-2

сметаны (20-25 %) 4 столовые ложки

мука для панировки

соль, перец по вкусу

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе помыть, обсушить. Разрезать каждое филе горизонтально на 2 пласта. Отбить каждый пласт, накрыв его пищевой плёнкой (без фанатизма). С обеих сторон посолить и поперчить. Яйца взбить вилкой. Обвалять каждый кусок куриного филе с обеих сторон в муке. Окунуть в яйца и снова обвалять в муке.

Выложить курицу в сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне с обеих сторон. Переложить отбивные на противень, выстланный пекарской бумагой. Смазать сметаной и выложить нарезанные небольшими кубиками ананасы. Посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром. Отправить в духовку (180) и запекать около 10 минут.