Диетические куриные отбивные с ананасом и сыром

Грудинку порезала на не очень толстые пластинки. Каждый кусочек посыпала солью и отбила кухонным молотком. Филе можно накрыть пищевой пленкой, чтобы не испачкать кухню. В этот раз я не накрывала, сделала все аккуратно.

Мясо выкладываю на сковородку. Сковородку можно предварительно смазать растительным маслом. Я застелила пергаментом, не люблю лишний жир. Затем каждый кусочек куриного филе обмакиваю сначала в муку, потом в яйцо,обратно в муку и выкладываю на сковороду.

Сверху на каждый кусочек выкладываю кусочками(можно кольцами) ананасов. Твёрдый сыр можно натереть на крупной тёрке или же,как я пластинками и на каждый кусочек сверху ананасов выкладываем сыр. Запекала в разогретой духовке при температуре 200 градусов примерно 25-30 минут, посмотрела, как оно зарумянилось, так можно вытаскивать. Приятного аппетита!!!😋😊