Постное печенье  быстрого приготовления

Просейте муку и добавьте в нее ванильный сахар, просейте сахарную пудру и разрыхлитель.

Смешайте воду с маслом и добавьте их к сухим ингредиентам. Замесите тесто. Тесто должно быть эластичным. Возможно нужно будет добавить еще немного воды (по 1-2 ст. л.), чтобы добиться нужной консистенции. После этого можно печь сразу, а можно дать тесту полежать 0,5 часа в холодильнике - тогда с ним легче работать.

Припылите стол, раскатайте тесто, Нарежьте ромбиками, кубиками и т.д.

. Чтобы сделать печенье еще более скорым, вырежьте его не стаканом, а ножом на ромбики - так не будет обрезков, которые потом нужно снова катать. Присыпьте сверху сахаром.

Испеките в нагретой духовке(180 градусов) 7- 10 минут. Если печеньки толстые, то убавьте температуру до 160 и допеките до готовности.

Приятного чаепития!