Рулет из универсального теста

Name: Рулет из универсального теста
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Тесто; Масло сливочное или маргарин сливочный 1 пач. (180-200 г); Сметана; Мука; Разрыхлитель; Начинка; Шампиньоны; Луковица; Яйцо; Сыр сулугуни

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Очень удобное в работе и быстрое в приготовлении тесто. Его можно приготовить заранее и...

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории313 👆

0 %

Белки9 г👆

0 %

Жиры21 г👆

0 %

Углеводы23 г👆

0 %

Сахар3 г👆

0 %

Клетчатка2 г👆

0 %

Холестерин99 мг👆

Нажмите на карточку, чтобы посмотреть рецепты с похожими данными.

* Процент от суточной нормы.Знания об умном питании

Проголосуйте. Полезна ли информация о пищевой ценности?

Ингредиенты

Тесто
Масло сливочное или маргарин сливочный 1 пач. (180-200 г)
Сметана 1 стак.
Мука 2,5-3 стак.
Разрыхлитель 10 г
Начинка
Шампиньоны 300 г
Луковица 1 шт.
Яйцо 3 шт.
Сыр сулугуни 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🔰Размягченный маргарин и остальные ингредиенты смешать миксером или комбайном. Муки может уйти немного больше. Это зависит от количества масла и жирности сметаны. Закончить замес руками. По необходимости добавить муку, чтобы тесто было мягким, но не липким. 🔰Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник минимум на 1 час.

🔰Для начинки обжарить грибы с луком. Яйца отварить вкрутую и порубить. Сыр натереть на крупной тёрке. Смешать ингредиенты. 🔰Для удобства работы с тестом, разделить его на 2 части. Подпылить стол мукой и раскатать тесто в прямоугольник.

🔰Выложить начинку, оставляя 1,5-2 см по бокам и 4-5 см там, где будет край рулета. Скатать и защипать рулет. Смазать рулет яйцом или крепким чаем с сахаром. 🔰Выпекать при 180 градусах примерно 35 минут.

...