Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Мясной рулет с грибами 🍄
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Кравцова🍀📸❤️
Очень вкусный, сочный и красивый рулет! 😋✨За вдохновение спасибо
Евгении @ESHTODAY...
1 час 40 минут
6 порций
7
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории251 
0 %
26 г
0 %
16 г
0 %
6 г
0 %
2 г
0 %
2 г
0 %
85 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Свиной вырезки 1 кг
- Небольших шампиньонов 9 шт.
- Луковицы 2
- Чеснока 5 зуб.
- Зелени петрушки 2 ст. л.
- Домашней аджики 2 ст. л.
- Соли 2 ч. л.
- Ваших любимых специй, у меня итальянские травы 1 ч. л.
- Растительного масла 2 ст. л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Мясо помыть, обсушить, положить на пищевую плёнку. Срезать верхний слой у мяса толщиной 1,5 сантиметра, не дорезая до конца, перевернуть и снова срезать такой же пласт мяса, получится длинный кусок.
2
Отбить его, натереть солью и итальянскими травами с обеих сторон.Верх смазать домашней аджикой, посыпать измельчённым чесноком.
3
Лук почистить, порезать четверть кольцами, обжарить на растительном масле до мягкости, добавить к нему небольшие шампиньоны целиком, посолить, жарить ещё минуты 3. Выложить на один край полоской зелень петрушки, лук и грибы.
4
Аккуратно свернуть в рулет и связать кулинарной нитью. Завернуть рулет в 2 слоя фольги, выложить на противень, застеленный антипригарным ковриком или пергаментом.
5
Запекать в разогретой до 200° духовке 1 час. Достать, развернуть фольгу, полить рулет сверху жидкостью, которая стекла из рулета, запекать ещё 20 минут до румяной корочки. Достать, дать ему остыть и стабилизироваться, я оставила его на ночь в выключенной духовке.
6
Срезать и убрать все нитки, разрезать на порционные кусочки, выложить на блюдо. Рулет получился очень вкусный, нежный, сочный и красивый в разрезе. Обязательно приготовьте такой рулет - это лучше колбасы! 👍
Приятного аппетита и всего вам доброго и вкусного! 😋
7
Спасибо всем за лайки, фотоотзывы и комментарии! 🤗❤️📸✍️💐
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831840
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
