Кабачковый рулет с грибами и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Света ❤ mood_ppfood ♥️
КБЖУ на 100 г.: 154 ккал 9/7/12
Выход: 680 г.
#игры #зож
11
Ингредиенты
Для основы:
шт.~ 350 г. Кабачок 1
Морковь 100 г.
Мука Цельнозерновая 80 г.
Яйца 2 шт.
Сыр лёгкий (у меня 16%) 50 г.
Зелень, соль, перец
Для начинки:
Грибы свежие 100 г.
Лук 100 г.
Сыр творожный сливочный 70 г.
чеснока 2 зубчика
Масло гхи (или любое другое для жарки) 5 г.
Сыр лёгкий 50 г.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Чистим, натираем кабачок и отжимаем хорошенько лишнюю жидкость.
2
Чистим и натираем морковку, добавляем к кабачку.
3
Натираем 50 г. сыра и отправляем в кабачковую массу.
4
Туда же добавляем яйца, соль, перец, свежую или сухую зелень, муку и всё тщательно перемешиваем.
5
Противень застилаем пергаментом, смазываем его маслом или используем силиконовый коврик.
6
Выкладываем ровным слоем наше тесто в виде прямоугольника и убираем в духовку на 25-30 минут и 180 °.
7
Приступим к начинке.
Грибы и лук нарезаем кубиками и обжариваем минут 10 до мягкости лука.
8
Добавляем творожный сыр, выдавливаем 2 зубчика чеснока, солим и перемешиваем.
9
Готовый корж вынимаем из духовки, накрываем чистым листом пергамента, переворачиваем и аккуратно снимаем тот коврик или пергамент, на котором он выпекался.
❗Действие это необязательное, но оно упрощает дальнейшее сворачивание.
10
Переворачиваем корж обратно, как он выпекался на коврик или пергамент.
Выкладываем начинку, делая небольшие отступы от края.
Посыпаем натёртым сыром и зеленью.
11
Скатываем рулет по длинной стороне нашего прямоугольника.
12
Убираем в духовку ещё на 10 минут.
13
Кабачковый рулет с ароматной начинкой готов.
4.82092
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!