Постный ужин

В первую очередь займемся капустой, готовить будем в мультиварке. Нарезать лук как вы любите и отправить в чашу мультиварки, где уже находится масло. Включить режим "Тушение" и время 1 час 30 минут (можно чуть меньше). Следом отправляем нашинкованную морковь.

Шинкуем капусту и также отправляем в чашу мультиварки. Добавляем 2 ст. л. томатной пасты, у меня из морозилки прокрученные помидоры. Посолить, добавить любимы специи, перемешать и ждать сигнала готовности.

Приступаем к приготовлению соуса. Грибы хорошо промыть и обжарить до готовности. Затем остудить и отправить в чашу блендера. Добавить нарезанные произвольно лук и морковь. Хорошо пробить.

Полученную смесь переложить на сковородку где жарились грибы. Сверху разложить помидору, желательно без шкурки. Посолить, добавить любимую сушёную зелень, перемешать и потушить минут 10. Если считаете что соус получается густоватым можно добавить, осторожно, кипящую воду.

Для детей можно подать с салатом. В моем случае салат "Ленивый" - зелёный горошек консервированный + отварное яйцо + маринованный огурец + зелёный лук + греческий + йогурт. Всем приятного аппетита! Будьте здоровы!!!