Любимые оладушки моих деток

Name: Любимые оладушки моих деток
Ingredients: Кефир; Яйцо; Сахар; Соль; Сода; Мука

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Гайдай

#марафон #выпечка #оладушки Очень редко пеку оладушки, но уж если и заморачиваюсь с...

Ингредиенты

Кефир 500 мл

Яйцо 1 штука

Сахар 1 столовая ложка

Соль 1 щепотка

Сода 0,5 чайной ложки

Мука 2 стакана примерно

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Предварительно достаем из холодильника кефир и яйцо, чтобы они были комнатной температуры. Затем в кефир добавляем яйцо, сахар и соль - хорошо перемешиваем (можно блендером).

Порциями добавляем просеянную муку и соду (соду добавляем именно в муку) и ооочень хорошо перемешиваем! Перед самым приготовлением перемешивать больше будет нельзя, поэтому на стадии замешивания надо добиться однородной консистенции.

Оставляем тесто отдохнуть минут на 30-40, за это время сода начинает «работать» и на поверхности появляются маленькие пузырьки. Печем оладушки на сковороде на растительном масле. ⠀ ❗️Тесто берём аккуратно, как-бы отщипывая от края ложкой. ⠀ Приятного аппетита!😍

...