Сладкое "Полено"

Name: Сладкое "Полено"
Ingredients: муки; яйца; сахара; какао; Крем:; творога; жирных сливок; ванили; сахара (регулируйте сахар по вкусу); Варенье, для промазки коржа (у меня брусничное); Для обмазки:; сливочного масла; горького шоколада; Для грибов (на полене); песочного печенья; крем-сыра класического; Сахарная пудра доя присыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Baiba Bozugo ✈

#ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

муки 1 стакан

яйца 4

сахара 1 стакан

какао 2 ст.ложки

Крем:

творога 1 пачка

жирных сливок 1 пачка (500 мл)

ванили 0.5 ч.л

сахара (регулируйте сахар по вкусу) 3-4 ст.ложки

Варенье, для промазки коржа (у меня брусничное)

Для обмазки:

сливочного масла 100 гр

горького шоколада 200 гр

Для грибов (на полене)

песочного печенья 5-6 шт

крем-сыра класического 2-3 ст.ложки

Сахарная пудра доя присыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Взбить яйца с сахаром.Просеять муку и какао, замешать лопаткой тесто. Застелить противень пекарской бумагой, распределить тесто и выпекать 15 минут в разогретой духовке (t 180-190 °)

Перетереть творог через сито, добавить сахар, ваниль, сливки и взбить крем миксером.

Бисквит промазать вареньем, затем кремом и свернуть в рулет.

Растопить шоколад и добавить в него сливочное масло.Покрыть рулет и вилкой сделать разводы (чтоб была текстура коры).

Печенье смешать с крем-сыром и слепить грибочки.

Украшаем рулет на свой вкус и чуть присыпаем сахарной пудрой(чуть подснеживаем).

Можно украсить остатками крема или просто взбитыми сливками.

Готово!😊

...