Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Воздушное сладкое суфле в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ekaterina K
#академия #сладкое #длядетей
2 часа
3 порции
7
Ингредиенты
- Мука пшеничная 50 грамм
- Масло растительное 50 грамм
- Молоко 60 грамм
- Яйца куриные 3 штуки
- Лимонный сок 1 чайная ложка
- Сахар 50 грамм
Шаги приготовления
20
человек планируют готовить
1
Муку просеиваем в емкость. Растительное масло нагреваем до 70-80℃.
2
Добавляем масло к муке, взбиваем венчиком до однородности.
Добавляем молоко, хорошо перемешиваем.
3
У яиц отделяем желтки от белков. Желтки добавляем к основной массе. Перемешиваем венчиком до однородности.
4
К белкам добавляем лимонный сок, начинаем взбивать миксером. В три захода добавляем сахар, взбиваем до четкого рисунка от миксера и мягких пиков.
5
Порциями добавляем взбитые белки к основному тесту, аккуратно перемешиваем лопаткой/ложкой.
6
Духовку разогреваем до 150℃.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом.
Переливаем массу в форму.
Ставим форму в другую форму (на противень) с теплой/горячей водой.
Отправляем конструкцию в духовку.
7
Выпекаем при 150℃ 60-90 минут.
Сразу достаем из духовки и из формы с водой.
8
После духовки суфле немного осядет. Слегка остужаем и достаем из формы. Разрезаем на порционные кусочки.
Мягкое, нежное, воздушное суфле. Очень вкусно.
Приятного аппетита и успехов в кулинарии!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91276
Эмоции 46
Подарите автору эмоцию!
16
7
9
14
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
