Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кюфта (суп со фрикадельками)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Нигяр Багирова
Ингредиенты
- Мяса (в идеале говядина+баранина) 600-700 г
- Луковицы среднего размера 3
- Круглого риса 100 г
- Нута 100-150 г
- Картошки среднего размера 2-3
- Воды 2-2,5 л
- Соль, перец, куркума, сушёная мята
- Сушёная алыча по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
С вечера лучше оставить нут в холодной воде.
2
К фаршу добавляем измельчённый лук (через блендер или мясорубку) и рис (не нужно смачивать). Сформируем фрикадельки большие, в размер ладони. Если вы любитель "кислинки", в центре фарша можно спрятать сушёную алычу.
3
Ставим кастрюлю с водой. Доводим до кипения, кладём фрикадельки.
4
Собираем пенку, и кладём смоченный заранее нут.
5
Проверяем фрикадельки на ощупь, как будут готовы добавляем картошку. Как только картошка приготовиться выключаем. Готово!
6
Обязательно посыпать сушёной мятой при подаче. Это очень вкусно!)))
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99571
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
