Окорок в гранатово- соевом соусе

Name: Окорок в гранатово- соевом соусе
Ingredients: мяса; :1 гранатовый сок и соевый соус (у меня по 70-80 мл); соль и чёрный свежемолотый перец; Растительное масло для обжарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Мыльникова

Подойдёт свиной окорок, лопатка, вырезка, шея. Так можно приготовить и стейки....

Ингредиенты

мяса 800-1000 гр

:1 гранатовый сок и соевый соус (у меня по 70-80 мл) 1

соль и чёрный свежемолотый перец По вкусу

Растительное масло для обжарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать кусками по 2,5-3 см толщиной. Смешать гранатовый сок, соевый соус, перец, соль. Замариновать мясо на час, иногда перемешивая кусочки в маринаде (не выливайте его потом, он пригодится). Включить духовку на 180 градусов. Далее удобней всего использовать сковороду со съемной ручкой.

Разогреть сковороду. Обжариваем мясо на максимальной температуре с обеих сторон до румяной корочки (минуты по три). Снимаем ручку, поливаем мясо оставшимся маринадом и ставим сковороду в духовку на 10 минут. Если нет подходящей сковороду- выложить мясо в форму для запекания, полить маринадом и запечь. Приятного аппетита!