Десерт Кекс

Кекс "Жираф"

Name: Кекс "Жираф"
Ingredients: Белковая масса:; яичных белков; сахара; молока; масла растительного; муки; разрыхлителя; Желтковая масса:; желтков; сахара; молока; масла растительного; муки; разрыхлителя; Глазурь:; молока; какао; сгущенки; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#выпечка #кекс #мама #календарь #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

Белковая масса:

яичных белков 5

сахара 80 гр

молока 50 мл

масла растительного 50 мл

муки 150 гр

разрыхлителя 10 гр

Желтковая масса:

желтков 5

сахара 80 гр

молока 50 мл

масла растительного 50 мл

муки 150 гр

разрыхлителя 10 гр

Глазурь:

молока 100 мл

какао 3 ст.л

сгущенки 3 ст.л

сливочного масла 30 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим белковую массу. Взбиваем белки с сахаром до крепких пиков. Затем добавляем молоко и масло, на очень маленькой скорости перемешиваем. и постепенно вмешиваем муку с разрыхлителем.

Готовим желтковую массу. В отдельной миске взбиваем желтки с сахаром. После добавляем молоко, масло и снова взбиваем. Просеиваем муку и разрыхлитель и перемешиваем.

Форму смазать маслом. Выкладываем половину желтковой массы в форму и обильно посыпаем какао. Затем поверх какао выкладываем белковую массу и снова посыпаем какао. Чередовать слои пока не закончится тесто. Выпекать в предварительно разогретой до 170 духовке 35-40 минут.

Варим глазурь. Все ингредиенты смешиваем в кастрюльке и варим. кипеть масса должна минут 15 на медленном огне. Затем даем остыть. Поливаем наш кекс и украшаем.