Цукаты с имбирем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алена Покора
На самом деле это вариация на тему цукаты из тыквы, только они более пряные, так как в...
Ингредиенты
- тыква (мякоти получилось 700 гр 1
- большой корень имбиря
- крупных апельсина 4
- корицы палочка
- зерен кардамона несколько
- ванилина 1 пакетик
- сахара 400 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Апельсины почистить, срезать с короче белую часть и нарезать кусочками.
2
Тыкву почистить и нарезать произвольно.
3
Имбирь почистить и нарезать.
4
Выжать сок из двух апельсинов(я делаю на блендере прямо целиком с мякотью).
5
Засыпать сахаром, добавить пряности, ванилин или ванильный сахар и залить все соком, добавить немного воды(примерно полстакана).
6
Варить на медленном огне до закипания, проварить минут 15, остудить, потом еще дважды поварить-остудить-поварить-остудить...
7
Слить сироп, выложив цукаты на дуршлаг (или сито)застелить противень пергаментом или фольгой,выложить цукаты в один слой и сушить в несколько приемов в духовке при60-80 градусах с приоткрытой(!!!) дверцей до готовности
8
Готовые цукаты обвалять в кукурузном крахмале.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881477
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
