Выпечка Пицца

Пицца из морепродуктов

Name: Пицца из морепродуктов
Ingredients: Тесто:; теплой жидкости (молоко + вода); сахара; соли; раст.масла; муки; дрожжей; Начинка:; креветок; тушка кальмара; оливок; маленькая луковица; винного уксуса; Орегано; Аджика или кетчуп домашние для смазывания; Сыр (сулугуни, чечил, моцарелла)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья

#застолье #пицца #выпечка

Ингредиенты

Тесто:
теплой жидкости (молоко + вода) 300 мл
сахара 1-1,5 ст.л.
соли 1 ч.л.
раст.масла 2 ст.л.
муки 3 стакана
дрожжей 2 ч.л.
Начинка:
креветок 150-200
тушка кальмара 1
оливок 7-8
маленькая луковица 1
винного уксуса 1 ст.л.
Орегано
Аджика или кетчуп домашние для смазывания
Сыр (сулугуни, чечил, моцарелла) 150-200 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто делала в хлебопечке. Все ингредиенты добавить в чашу хлебопечки в последовательности: тёплая жидкость (вода+молоко), соль, сахар, раст.масло, мука, сделать углубление в муке и высыпать 2 ч.л. сухих дрожжей. Режим: тесто 1,5 ч.

Отварить креветки в кипящей воде 3-4 минуты, кальмары так же, затем нарезать. Оливки или маслины нарезать кружочками, лук порезать полукольцами или четвертинками колец, замариновать в 1 ст.л. винного уксуса или, если нет времени, добавить стакан кипятка. Минут через 5-10 отжать.

Растянуть тесто по размеру противня или по желаемой форме, смазать кетчупом или не сильно острой аджикой, только домашними!!!

Сверху посыпать сухим орегано, выложить креветки, кальмары или другие морепродукты, разложить оливки. Сверху выложить маринованный лук (необязательно, если не любите его, меня попросил муж). Отправить в разогретую до 180-200 градусов духовку на 10 минут.

Затем достаём пиццу и натираем на неё сверху сыр (сулугуни, чечил, пармезан, моцареллу). Отправляем опять в духовку на минут 10-15. Готовность определяем по тесту.