Картофельный салат

Картофель отварить или запечь в мундире (я запекаю в микроволновке, поскольку это быстро). Яйца сварить вкрутую.

Картофель нарезать небольшими кубиками

Яйца нарезать такими же кубиками, желток можно раскрошить

Для заправки как можно мельче нарезать лук, корнишоны и сельдерей. Добавить майонез и размешать

Выложить заправку в салат, поперчить по вкусу, аккуратно размешать и попробовать на соль. Я немного подсолила и ещё раз размешала

А вот дальше - это важно - салат желательно закрыть пищевой плёнкой и дать ему постоять несколько часов. Так он будет вкуснее. Можно спокойно делать его заранее, если ждёте гостей. За полчаса до подачи вынуть из холодильника, чтобы салат немного "отошел". Приятного аппетита!