Мой самый любимый завтрак 😍

Для начала измельчить с помощью блендера овсяные хлопья.

Взбить яйцо, добавить молоко и частями всыпать перемолотые овсяные хлопья. Перемешать до однородной консистенции (дать минут 5 постоять) и вылить на разогретую сковороду, под крышку(на индукционной плите у меня режим 6. Выпекаем первую сторону 2-3 минуты, переворачиваем и без крышки доводим до готовности ещё 1-2 минуты.

Смазать блин можно по желанию плавленным  или творожным сыром, рикоттой. На одну половинку блина положить начинку, на ваш вкус. 🍓🧀. У меня банан и накрыть второй стороной. Сверху блин я присыпаю сахарной пудрой.

Ещё вариант : перевернуть блин, и разложить на половину блина кусочки твёрдого сыра, сулугуни накрыв сверху второй половиной, оставить под крышкой, выключив огонь на пару минут, сыр подплавился и получится тоже супер.