Кекс в чашке

Венчиком сбиваем яйцо с сахаром.

Теплую воду смешиваем с молоком и выливаем в сбитое яйцо.

Выжимаем сок из половинки апельсина (20 гр), добавляем растительное масло, взбалтываем, выливаем к яйцу и молоку.

Смешиваем сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель, ваниль), добавляем к жидкой основе, хорошо перемешиваем.

Тесто разливаем в формочки, добавляем по кусочку шоколада (у меня крупные, лучше - поменьше). Утапливаем их в тесто, чтобы при выпечке они оказались в серединке.

Ставим в микроволновку. У меня режем шеф-меню - 300 грамм, 3,5 минуты на максимальной мощности.

Готовые "кексы в чашке" выглядят так:

А вот и варианты подачи блюда: без ничего, с сахарной пудрой, с какао, со взбитыми сливками и шоколадной посыпкой!