Выпечка Пицца

Пицца с морепродуктами без глютена

Name: Пицца с морепродуктами без глютена
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 порций
Ingredients: ОСНОВА:; Кабачок; Мука без глютена (у меня "Универсальная" смесь от "Гарнец"); Яйцо; Чесночный порошок; Любимые специи (у меня "для пиццы"); Соль; НАЧИНКА:; Томатная паста без добавок; Креветки; Подкопчённая рыба; Сладкий перец; Маслины; Помидоры черри; Твёрдый сыр; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Очень вкусная и простая, от оригинала почти не отличить! )))))) #пицца

1 час

10 порций

Ингредиенты

ОСНОВА:
Кабачок 100 гр
Мука без глютена (у меня "Универсальная" смесь от "Гарнец") 100-150 гр
Яйцо 1 шт
Чесночный порошок 0,5 ч.л.
Любимые специи (у меня "для пиццы")
Соль
НАЧИНКА:
Томатная паста без добавок 1-2 ст.л.
Креветки
Подкопчённая рыба
Сладкий перец
Маслины
Помидоры черри
Твёрдый сыр 50 гр
Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натереть кабачок на мелкой или средней тёрке. Добавить к нему яйцо и специи. Хорошо перемешать массу.

Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, то добавить ещё муки. Сформировать из теста шар.

Распределить тесто в форме круга по противню с пергаментом и сделать небольшие бортики.

Смазать весь корж вместе с бортиками томатной пастой. Обдать кипятком креветки и очистить от панциря. Нарезать соломкой перец, кружочками томаты и маленькими кусочками рыбу с маслинами. Выложить всю начинку на основу, присыпать специями и выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Вытащить пиццу и потереть сверху сыр. Поставить в духовку ещё на 5 минут до расплавления сыра. Готовую пиццу присыпать орегано. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! ))))))))))