Пицца с морепродуктами без глютена

Name: Пицца с морепродуктами без глютена
Yield: 10 порций
Ingredients: ОСНОВА:; Кабачок; Мука без глютена (у меня "Универсальная" смесь от "Гарнец"); Яйцо; Чесночный порошок; Любимые специи (у меня "для пиццы"); Соль; НАЧИНКА:; Томатная паста без добавок; Креветки; Подкопчённая рыба; Сладкий перец; Маслины; Помидоры черри; Твёрдый сыр; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Clair

Очень вкусная и простая, от оригинала почти не отличить! )))))) #пицца

1 час

10 порций

Ингредиенты

ОСНОВА:

Кабачок 100 гр

Мука без глютена (у меня "Универсальная" смесь от "Гарнец") 100-150 гр

Яйцо 1 шт

Чесночный порошок 0,5 ч.л.

Любимые специи (у меня "для пиццы")

Соль

НАЧИНКА:

Томатная паста без добавок 1-2 ст.л.

Креветки

Подкопчённая рыба

Сладкий перец

Маслины

Помидоры черри

Твёрдый сыр 50 гр

Специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Натереть кабачок на мелкой или средней тёрке. Добавить к нему яйцо и специи. Хорошо перемешать массу.

Добавить просеянную муку и замесить мягкое тесто. Если оно липнет к рукам, то добавить ещё муки. Сформировать из теста шар.

Распределить тесто в форме круга по противню с пергаментом и сделать небольшие бортики.

Смазать весь корж вместе с бортиками томатной пастой. Обдать кипятком креветки и очистить от панциря. Нарезать соломкой перец, кружочками томаты и маленькими кусочками рыбу с маслинами. Выложить всю начинку на основу, присыпать специями и выпекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут.

Вытащить пиццу и потереть сверху сыр. Поставить в духовку ещё на 5 минут до расплавления сыра. Готовую пиццу присыпать орегано. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! ))))))))))