Русская кухня Завтрак

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Блинчики из цельнозерновой муки

Name: Блинчики из цельнозерновой муки
Yield: 2
Ingredients: Цельнозерновой муки; Пшеничной муки; Молока; Кипяченой воды; Яйца; Сахара; Соли; Соды; Подсолнечного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Альчуша Аля

Тесто для блинчиков новым способом с добавлением цельнозерновой муки.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

222

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

43 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Цельнозерновой муки 300 г
Пшеничной муки 200 г
Молока 2 стак.
Кипяченой воды 1 стак.
Яйца 2
Сахара 2 ст. л.
Соли 0,5 ч. л.
Соды 0,5 ч. л.
Подсолнечного масла 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Отделяем белки от желтков и взбиваем. Смешиваем взбитые белки с желтками и продолжаем взбивать.

Добавляем сахар, соль. Продолжаем взбивать.

Просеиваем муку и смешиваем поочередно муку и молоко с яичной смесью. Так чередуем пока всё не смешаем.

Кипятим чайник.

В получившуюся смесь всыпаем соду и гасим её кипятком, при этом продолжаем всё смешивать.

Осталось добавить подсолнечное масло и всё хорошенько перемешать.

Даем смеси постоять 5 минут.

Разогреваем сковороду. Добавляем чуть-чуть масла. Я добавляю масла в самом начале жарки, так я проверяю нагрелась сковорода или нет. Первый блинчик жарится на сковороде с маслом, после остальные жарю без масла, так как в тесте уже есть масло.

Наливаем порцию теста на сковороду и быстро распределяем по всей поверхности. Для равных порций я использую черпак, так удобнее. Блинчик обжариваем с двух сторон, снимаем и смазываем сливочным маслом. Так проделываем со всеми блинчиками.

Блинчики готовы для употребления. Начинка по вкусу. Приятного аппетита!

...