Пицца с грибами

Муку просейте горкой на стол. Отдельно смешайте тёплую воду, соль, сахар, дрожжи, масло. Сделайте в муке небольшое углубление и влейте немного дрожжевой смеси, и так постепенно смешивайте воду с мукой до получения упругого теста.

Положите тесто в миску,накройте мокрым полотенцем и оставьте подходить в тёплом месте 1-1,5 ч. По истечению этого времени тесто выложите на стол и немного промесите чтобы вышел лишний воздух.

Делим на части тесто, раскатываем, смазываем соусом, кладём начинку, посыпаем тёртым сыром и отправляем в духовку. Запекаем до румяности теста. (примерно 15-20 мин). Приятного аппетита!! Тесто можно замораживать.