Творожные кексы с апельсиновой цедрой

Сливочное масло должно быть мягким. Масло и сахар взбиваем миксером, затем добавляем по одному яйцу и продолжаем взбивать.

К массе добавляем творог, цедру, ванилин, хорошо перемешать миксером. Муку и разрыхлитель просеять к массе и уже без миксера хорошо перемешать лопаткой. Тесто готово.

Выкладываем в формы или капсулы для кексов. Тесто не густое, но и не жидкое. Выкладывать в формы приходится двумя ложками.

Выпекаем в духовке при 170 градусах до готовности. Кексы получаются нежные и вкусные. Украшать по вкусу.