Обваляйте в манке куриные рулетики / Сочная вкуснятина от Другой Кухни

С двух филе получается много рулетиков, если приготовить на гарнир картофельное пюре, то хватит на семейный ужин.

Первым делом подготовим начинку. Лук порезанный кубиком обжариваем до легкой золотистости (в небольшом количестве растительного масла). В чашке соединяем сыр (на крупной терке), морковь (на мелкой терке), измельченный чеснок. Сюда же щепотка соли (Ориентируйтесь на свой сыр), зелень петрушки и обжаренный лучок. Хорошо перемешиваем и начинка готова.

Грудку нарезаем небольшими кусочками и через пищевую пленку слегка отбиваем. В каждый подготовленный кусочек мяса завернем начинку.

Панируем рулетики Сначала в яйце с перцем и солью. И потом обваливаем в манке, в манку тоже добавляем щепотку соли.

Обжариваем несколько минут в растительном масле, мясо отбитое и тонкое, 3-4 минуты со всех сторон и готово (нагрев средний). Подробности приготовления смотрите в коротком видео рецепте.

Тонкая хрустящая корочка, ароматное мясо и сочная начинка! Очень вкусно!