Блины на молоке, заварные

Сначала, в миску разбиваем яйца, добавляем соль,сахар и смешиваем до однородности. Доливаем ~ 1/3 часть молока и смешиваем на средних скоростях, добавляем 1/3 просеянной муки.И так дальше по 1/3. Таким образом замешиваем тесто,должно получиться без комочков.

Добавляем 1 ст.л. растительного масла, взбиваем. Заливаем крутым кипятком, продолжая взбивать. Тесто по консистенции получается, как жидкий кефир.

Разогреваем сковороду с маленьким количеством растительного масла. Наливаем поварешкой и обжариваем сначала с одной стороны, потом переворачиваем лопаткой и обжариваем до золотистого цвета.

Сначала наслаждаемся процессом приготовления, а потом процессом поедания! :))))

Приятного аппетита!