Русская кухня Завтрак

Гречневые блинчики на пиве

Name: Гречневые блинчики на пиве
Ingredients: гречневой муки; пшеничной муки; сахара; соли; яйца; молока; пива светлого; сливочного масла; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

В последний день масленичной недели и первый весенний денёк хочу поделиться необычным...

Ингредиенты

гречневой муки 1 столовая ложка

пшеничной муки 250 г

сахара 1 столовая ложка

соли Щепотка

яйца 2

молока 200 мл

пива светлого 300 мл

сливочного масла 30 г

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

2 яйца разбить в миску, добавить ложку сахара и взбить все венчиком

К яйцам и сахару просеять пшеничную и гречневую муку. Добавить щепотку соли и снова перемешать венчиком

К яично-мучной смеси поочередно влить молоко и пиво. Перемешать до однородной консистенции без комочков

Растопить сливочное масло и влить в тесто. Снова перемешать и, раскалив сковороду, начинать жарить блины. Каждый блинчик, сняв сковороды, смазывать растительным маслом

Гречневые блинчики на пиве вкусны особенно с несладкими начинками. Например, можно внутрь завернуть ветчину и сыр, сложить конвертиком, смазать каждый блинчик ещё сверху маслицем, обжарить до золотистой корочки. А можно внутрь положить творожный сыр и малосольную рыбку, но тогда уже не жарить. Выбирайте начинки на ваш вкус и приятного аппетита!

...